Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée au monde : l’humanité en boit plus de 2 milliards de tasses par an. Le café a de nombreux effets positifs, mais aussi négatifs sur la santé. Dans cet article, nous examinerons 5 effets positifs du café :
- Augmentation de la concentration et de l’attention : La caféine stimule le cerveau et augmente l’attention et la concentration. Des études montrent que cet effet dure toute la journée si vous commencez votre matinée avec une tasse de café. La quantité de caféine dans le café varie en fonction du mode de préparation : une tasse de café filtre, par exemple, contient environ 75 à 120 mg, soit plus de caféine qu'une tasse d'espresso, qui en contient environ 25 à 30 mg.
- Améliorer les performances physiques : La caféine agit comme un stimulant sur le corps et peut améliorer les performances physiques lors d'activités physiques intenses. La caféine peut également améliorer vos performances pendant le sport en augmentant votre endurance et votre capacité de régénération.
- Antioxydants : Le café contient de nombreux antioxydants qui protègent le corps des radicaux libres et peuvent ainsi réduire le risque de stress oxydatif et de maladies chroniques.
- Améliore l’humeur : la caféine augmente les niveaux de dopamine et de sérotonine dans le corps. Ces deux hormones sont très importantes pour le bien-être et l’humeur. Ainsi, une tasse de café peut aider à améliorer votre humeur et à réduire le stress.
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Réduire le risque de certaines maladies : Des études ont montré que la consommation régulière de café peut réduire le risque de certaines maladies telles que le diabète de type 2, les maladies du foie et la maladie de Parkinson. Le café contient également des composés qui peuvent réduire l’inflammation dans le corps.
Cependant, il est important de noter que les effets du café et de la caféine sur la santé peuvent varier d’une personne à l’autre et qu’une consommation excessive de café peut avoir des effets négatifs tels que des troubles du sommeil, de la nervosité et des palpitations cardiaques. Selon les découvertes scientifiques actuelles, vous ne devriez pas consommer plus de 5 tasses de café filtre, ce qui correspond à une quantité de caféine d'environ 375 à 600 mg.